Tocaniță de roșii cu mușchiuleț

Mancare românească de tradiție
Rețetă românească

Dacă doriți o rețetă ideala pentru a vă face familia fericită cu siguranță această tocăniță va aduce fericire pe fețele celor dragi. Prepararea e ușoara si durează foarte puțin.

Iată de ce aveți nevoie: 2 bucăți mușchiuleț de porc, 1 morcov, 6 roșii mari – decojite și fără semințe , 1 ceapă, 1 păstârnac, 5 linguri ulei,  sare și piper după gust, 1 legătura mărar.

Modul de preparare este la fel de simplu și cu siguranță veți câștiga timp important.

Așadar, urmați acești pași simpli și veți avea parte de cea mai gustoasă și sănătoasă masă.

  1. Mușchiulețul  de porc se taie  in felii potrivite .
  2. Intr-o cratiță se încinge uleiul, adaugam carnea si o prăjim câteva minute pană începe să se rumeneasca ușor.
  3. Se scoate carnea intr-un vas si se păstreaza la cald.
  4. In grăsimea rămasa adaugam legumele ( ceapa , morcovul si păstârnacul ) tocate marunt si se călesc circa 8-10 min, la foc mediu.
  5. După acest timp adăugam roșiile tăiate felii , 100 ml apă caldă si lăsăm să fiarbă inăbusit cca 5 min.
  6. Se adaugă  carnea, sarea și piperul  și se continuă fierberea (cu capac) pentru inca 20 min, la foc mic.
  7. Cănd este gata se adaugă mărarul tăiat mărunt si se servește bineînțeles.

Vă recomand această rețetă mai ales datorită faptului că este românească, autentică.

Poftă bună!

Advertisements