Baghetă umplută cu ouă, şuncă şi caşcaval

Fratele meu mi-a recomandat această mâncare. E foarte uşor de pregătit şi nu necesită mult timp. Îmi place la nebunie! Mai ales dacă mă gândesc la pâinea crocantă… Delicios! Deja îmi lasă gura apă.

Azi dimineaţă îmi era tare foame. M-am gândit să fac o paparaie bună, dar mă gândeam, de ce să nu încerc propunerea fratelui meu. E o gustare perfectă pentru micul dejun. E sănătoasă şi delicioasă. E ideal pentru cei care nu vor să stea mult în bucătărie. Sper să vă placă.

Ingrediente:

  • o bagetă
  • 5 ouă mari
  • 1/3 pahar smântână sau lapte integral
  • 100 g de şuncă fiartă tăiată în bucăţele
  • 100 g de caşcaval
  • ceapă verde tăiată mărunt

Mod de preparare:

Într-un castron mediu am amestecat ouă, smântână, şuncă, ceapă şi caşcaval. Pe partea de sus a baghetei am tăiat un dreptunghi lung şi am scos parţial miezul baghetei. În acesta am băgat mixtura. Iar apoi am pus în cuptor bagheta umplută la 350 de grade timp de 25 de minute şi am lăsat până capătă o culoare aurie.

Când era gata, am scos din cuptor şi am lăsat să se aşeze 5 minute, după care am tăiat felii şi le-am servit calde.

Vă doresc poftă bună!

Desert cu aromă de toamnă: Placintă cu dovleac şi nuci

Vă propun să pregatiţi în acest sezon de iarnă placintă cu dovleac şi nucă. Va aduce un miros de toamnă în casa voastra ! Mie îmi place foarte mult, deoarece combinaţia dintre dovleac şi nucă are un gust cu totul deosebit.

Placinta_cu_dovleac_si_nuca

Pentru a prepara acest desert avem nevoie de următoarele ingrediente:  500 g făină, 1 ou, 50ml ulei, 200ml apă minerală, 1kg de dovleac, 200g zahăr, 200g de miez de nucă, 1 linguriţă de scorţişoară şi zahăr pudră .

Se prepară aluatul din faină, ou, ulei şi apă minerală până se obţine o compoziţie care nu se lipește de mâini. Ulterior trebuie lăsat la rece timp de câteva ore, acoperit.
Dovleacul se dă prin răzătoare și se pune într-o tigaie mai adâncă împreună cu zahărul şi scorţișoara. Se pune pe aragaz şi se amestecă continuu pentru a nu se lipi. Nuca se pune într-o tavă și se bagă la cuptor câteva minute, apoi se adaugă în compoziţia de dovleac.

Se pregătesc două foi din aluat în funcţie de forma tăvii de copt. Prima o asezăm în tavain care am pus hârtie de copt, lăsându-i marginile în afară. Turnăm umplutura și așezăm deasupra cea de-a doua foaie . Va trebui să facem cateva înţepături deasupra și apoi o lăsăm la cuptor 35-45 de minute. Ulterior trebuie lăsată să se răcească, după care adăugăm zahărul pudră.

Poftă bună !